Вы здесь

Новый ГАСТРОФЕСТ.КИНО: 20 заведений и один специальный участник с необычными сетами.

Сегодня стартовал долгожданный ГАСТРОФЕСТ.КИНО, который продлится до 17 апреля. 20 заведений  и один специальный участник подготовили сеты по мотивам кинофильмов, стоимость которых 24 рубля.

FALCON CLUB БУТИК КИНО

пр-т. Победителей, 20

Это специальный участник, который в качестве бонуса при покупке сета дает скидку 5 рублей на два билета в кино (каждый стоит 10 BYN вместо 15 BYN) c 27 марта по 25 апреля при предъявлении чека. Общий вес их сета по мотивам ленты «Мемуары гейши» – 540 грамм. В сете:

  • Салат «Суномото».
  • «Томаго» (японский омлет).
  • Сяке нигири (2шт).
  • Рис Гохан.
  • Лосось в соусе терьяки с черным кунжутом.
  • Мороженое из зеленого чая.
  • Соевый соус и маринованный имбирь.

MIXX

ул. Красная, 12

Здесь подготовили сет в 1760г. по мотивам фильма с вампирами и Хью Джекманом «Ван Хельсинг»:

  • «Смерть дракулы» – томленая в специях и травах свиная грудинка с чесноком.
  • «Железные шарики Ван Хельсинга» – запечённый картофель с жареным луком и специями.
  • «Пироги Трансильвании» – наливной пирог с птицей, подается с рукколой и черри.
  • «Румынские томатные слойки» – палочки из слоеного теста с томатным соусом Маринара.
  • «Кровь мертвеца» – клубничный соус с перцем чили.
  • «Белая кровь графа» – копченая сметана.
  • «Тар тар из сердца жертвенного бычка» – тар тар из говядины с каперсами и соленым огурцом на копченой груше.
  • «Сыр на жарком огне инквизиции» – сыр сулугуни в ароматных травах для жарки на открытом огне, подается с лавашем.

DOM

ул. Революционная, 26

В этом ресторане для вас приготовили сет по мотивам фильма «Пятый элемент» в 960г.:

  • Элемент «Воздух» – Тартар из говядины с копченой свеклой и муссом из пармезана.
  • Элемент «Вода» – Суп Фо-бо на березе.
  • Элемент «Огонь» – Говяжьи щеки с черным луком, вишней и картофельным кремом.
  • Земляной картофель «Земля» – Пирожное картошка с мягким белым сердцем в земле из шоколадного бисквита.
  • Элемент «Лилу» – Шарик из облепихи, который лопается.

PINKY BANDINSKY

ул. Комсомольская, 13а

А здесь вас порадуют целым килограммом вкусной еды вдохновленной мультфильмом «Рататуй», состоящем из:

  • «Канапе» – куриное парфе, эстрагоновое масло, карамелизированный лук, тар-тар из говядины, крем-пармезан, нисуаз.
  • «Панис» – провансальская закуска из нута.
  • «Креспу» – торт из 6 омлетов.
  • «Буйабес» – классическая марсельская уха.
  • «Говядина по-нисуазски» – томлёная в вине говядина с овощами.
  • «Пот де крем» – французский карамельный пудинг.

SPOON

ул. Бирюзова, 10а

Для любителей Тарантино в этом ресторане подготовили сет по мотивам «Криминального чтива» на 790г.:

  • Big Kahuna Burger.
  • Зеленый салат с маринованным виноградом и кешью.
  • Черничный пирог с лимонным кремом.

FEELINI

ул. Интернациональная, 36

Feelini станет настоящим пристанищем всех поклонниц Керри Брэдшоу и ее троих подруг из сериала «Секс в большом городе». В 700г. сета вошли:

  • Тапасы «Четыре воспоминания» от Керри.
  • Мусс «Шарлотта» из йогурта и свеклы с маринованным лососем.
  • Салат «Миранда» с апельсином, цветной капустой и тыквенным айсбергом.
  • Рисовая лапша с курицей и пикантным соусом «Саманта» с овощами wok .
  • Нью-йоркский черничный маффин с сырным кремом.
  • Желе «Cosmopolitan».

БИСТРОНОМИЯ

ул. Мельникайте, 9

Если вы пускали слюни каждый раз, когда в Хогвартсе накрывали столы, вам сюда. Сет в почти килограмм по мотивам фильмов о Гарри Поттере включает в себя:

  • Сливочное пиво.
  • Кукуруза с чипсами из бекона.
  • Пастуший пирог Игрока в Квиддич.
  • Ростбиф с распределяющего ужина.
  • Десертная тарелка: золотой снитч, волшебная палочка Гарри Поттера, лимонный пирог Миссис Уизли.

КОММУНАЛКА

ул. К.Маркса, 21

Здесь вы можете заказать сет по мотивам фильма «Улыбка Бога, или Чисто одесская история», который весит 920г.:

  • Форшмак от тёти Беллы.
  • Икра-гриль из синеньких.
  • Паштет из куриной печени под цитрусовой карамелью.
  • «Храйме» – скумбрия под маринадом.
  • Гефилте фиш на свекольной подушке с хреном.
  • Куриная шейка с грибным соусом и фасолевым хумусом.
  • Лёгкий яблочный пирог с клубничным соусом и мороженым.

ПЕЛЬМЕННАЯ #1

ул. Тимирязева, 46а

Это заведение одно из немногих в списке, кто при подготовке сета вдохновлялся мультфильмом. Набор блюд по мотивам «Кунг-фу панда» создан для настоящих бойцов и весит больше кило. В нем:

  • Салат «Зенга» – пикантные ушки, побеги стручковой фасоли, салат Айсберг, морковь, зеленый лук и фирменный соус.
  • «Рамен Мистера Пинга» – нежная грудинка, лапша, побеги фасоли, яйцо, салат, перец красный, насыщенный бульон.
  • «Паровые Бао дядюшки По» – тесто, свиная вырезка, пекинская капуста, имбирь, соевый соус, специи.
  • «Пирожки мастера Шифу» – тесто, творог, зелень, соус терияки.
  • «Десерт Лунга» – печеная груша с грецким орехом, медом и специями.
  • Соусы (терияки + сметанный).

РЕСТОБАР «БУФЕТ»

ул. Зыбицкая, 2

Здесь прошлись по советской классике и собрали фестивальный сет по мотивам фильма «Операция «Ы» и другие приключения Шурика» с «говорящими» названиями блюд:

  • «Огласите весь список, пожалуйста!» – сочный бутерброд с томленым ростбифом и карамелизованным луком, бутерброд с паштетом из печени.
  • «Обед Шурика» – гренки в батоне с кефирным кремом.
  • «Горчички?» – салат с филе красной рыбы собственного копчения, грушей, горчичкой, томатами, мягким сыром и облепиховым гелем.
  • «Кто не работает - тот ест!» – шашлык с кавказским акцентом (шашлык из свинины, запеченный картофель с сыром и чесноком, соус на вяленых томатах).
  • «Надо, Федя, надо....» – пирожное «Эскимо» с земляникой и каплями из облепихи.

Общий вес​: 1050г.

ЧЕРДАК

ул. Зыбицкая, 9

В «Чердаке» вас ждет фестивальный сет по мотивам по-настоящему безбашенного фильма «Новые парни турбо» общим весом 1350г.:

  • Ультимейт бургер «Неряха Джо» с двойной котлетой (говяжья + сырная), который подается с картофелем, «Маасканьтье» и томатным соусом.
  • Турецкие палки из цыпленка с соусом из баклажана.
  • Томленые говяжьи щеки с пряным соусом чипотле саус-вест.
  • Сырные шарики «Гризли».
  • Салат из свежих овощей.
  • Чипсы начос с соусом сальса, маринованным халапеньо и свежим болгарским перцем.

СУШИ ВЕСЛА. АЗИАТСКАЯ КУХНЯ

пр-т. Независимости, 78

Любителей азиатской кухни и боевиков здесь ждет сет в 1425 грамма по мотивам фильма «Шанхайский полдень», который состоит из 8 позиций:

  • Два WOK «Курица с молодыми побегами бамбука и цукини в пряном томатно-имбирном соусе и лапшой Удон».
  • Гарниры: кунжут, лайм, соевый соус.
  • Тайский кокосовый суп «Tom Kha» с тигровыми креветками.
  • Жареная стручковая фасоль в соусе из томатов с зеленым чили.
  • Хрустящие баклажаны в чесночном соусе.
  • Спринг-роллы с курицей и тайским соусом.
  • Карай маки.
  • Японский гарнир.
  • Плюс подарок от «СУШИ ВЕСЛА».

GREEN CUISINE

ул. Интернациональная, 23

Еще один мультфильм в списке фестиваля. В «Green Cuisine» вдохновлялись диснеевской классикой – «Алисой в Стране чудес». В вегетарианском сете, который весит 920 г.:

  • Морковный хумус.
  • Аранчини с соусом маринар.
  • Лазанья грибная.
  • Чиа пудинг с апельсином.
  • Чайный сет масала, матча, латте куркума.

ПЕРЕСМЕШНИК

ул. Немига, 5

В «Пересмешнике» размер фестивального сета, пожалуй, если и уступает трилогии «Властелина колец», то совсем чуть-чуть. В списке блюд на 1210 грамм:

  • Сладкая печеная морковь фермера Мэггота.
  • Лемас с щекой теленка по рецепту Арагорна.
  • Рагу из утки от дядюшки Бильбо.
  • Ребро ширского бычка в драконьем соусе от Смауга.
  • Гномий картофельный пирог на пиве от Торина Дубощита.
  • Лонгботтомская медовая груша.

ВИННЫЙ ШКАФ

ул. Революционная, 30

Сет по мотивам жизнеутверждающего фильма «Повар на колесах» включает в себя 5 позиций, три из которых сэндвичи:

  • Кубанос-сэндвич с телячьей щекой и карамельным луком.
  • Кубанос-сэндвич с цыпленком BBQ.
  • Кубанос-сэндвич с тунцом по-новоорленски.
  • Картофельные крокеты с трюфельным майонезом.
  • Мидии в винно-сливочном спайси бульоне.

THE BLACK DOOR

ул. В.Хоружей, 29

Вдохновением для сета в этом баре стал один из самых популярных сериалов последнего десятилетия – «Игра престолов». И набор блюда действительно впечатляет, как и их общий вес в полтора килограмма.

  • Салат «Черный замок»: ​«Со стола самого лорда-командующего».
  • Пирог с луком и сыром: «​Лорды и миледи вкушали жаркое из мяса цапли и пироги с луком и сыром».
  • Виноградные листья с бараниной и грибами: «​Подали свернутые виноградные листья со всякой всячиной: изюмом, луком, грибами и жгучим драконьим перцем. «Не буду», — ответила Арианна. …Вскоре голод одолел ее, она присела за стол и поела».
  • Похлебка из кролика: ​«Будешь есть крольчатину — или останешься голодной. Самое быстрое — зажарить кролика на вертеле, если уж так не терпится. А то можно похлебку справить, из эля и лука».
  • Курица в меду: ​«Что, опять проголодался?» На столе еще оставалось полкурицы в меду. Джон протянул было руку, чтобы отломить ножку, но вдруг передумал. Он вонзил в тушку нож и бросил ее на пол между ног. Призрак покорно и беззвучно впился в нее клыками».
  • Корневые овощи в масле и специях: «​У Серсеи было знатное застолье, не обошлось и без овощей с маслом».
  • Печеные яблоки: «​Тут были и печеные яблоки, и ягодные пироги, и груши, сваренные в крепленом вине. На всех столах — и на главных, и на дальних — в центре стояла соль, вокруг нее были разложены головы свежего сыра. Слуги сновали от одного конца к другому, передавая кувшины с горячим вином со специями и холодным осенним элем».
  • Лимонное печенье: «​Санса уже наелась досыта и смогла управиться только с двумя лимонными печеньями — больше бы не влезло, как бы она ни любила их».
  • Слезы дракона: ​«У меня есть сладкое красное из Лисса, Волантиса и Бора, лисское белое, грушевая настойка из Тироша, огненное вино, перечное вино…».

V.CAFE

пл. Свободы, 5

В этом сет готовили по мотивам знаменитой киноленты «Амели», так что готовьтесь к романтике и французской кухне. В наборе:

  • Классический французский луковый суп.
  • Салат нисуаз с тартаром из дорадо и лосося.
  • Мидии в сливочно-винном соусе.
  • Малиновый Амели-брюле.

СВОИ

пр-т. Независимости, 22

Еще одно заведение радует любовью к советской классике. На этот раз особенно повезло любителям домашней еды. Сет по мотивам фильма «Девчата» состоит из 6 позиций:

  • Борщ.
  • Крокеты из картофеля с овощами.
  • Котлеты в сливочно-грибном соусе.
  • Гречка с овощами.
  • Гренки с бананом в карамельно-шоколадном соусе.
  • Халва, пряник.

ROBINSON CLUB

В сете по мотивам фильма «Вкус жизни» целых 10 позиций, и каждая из них по-своему интересна:

  • Трио паштетов «Кейт, Зои & Ник» подаются с ароматными гренками из чиабатты.
  • Паштет из печени кролика с медом ,тимьяном и ягодами брусники.
  • Паштет из печени куриной с яблочной глазурью, маринованным яблоком.
  • Паштет из мяса индейки с пряными травами и топленым маслом.
  • Мясо по-английски от Шефа.
  • Овощной слоеный пирог с картофелем и грибами.
  • Тартар из свежих овощей.
  • «Комлемент от су-шефа» – пирог с ветчиной и шпинатом.
  • Соус Bordelaise.
  • Mambo Gelato.

НА ПЛЯЖЕ

ул. Зыбицкая, 6

Сет для очень голодных любителей морской тематики (весит полтора килограмма) и капитана Джека Воробья. Здесь, как вы могли догадаться, вдохновлялись «Пиратами Карибского моря».

  • Лапша удон с бейби осьминогом, болгарским перцем, бейби кукурузой, сельдереем, в ореховом соусе.
  • Зеленые мидии с тигровыми креветками, треской и пряным бешамелем. Подается в ананасе.
  • Каре ягненка на гриле.
  • Овощи на пару с оливковым маслом и травами.
  • Канарский картофель с авторским сливочным маслом и гнездом из лука порей.
  • Средиземноморский салат с риккотой, печенным перцем и семенем конопли.
  • Булочка с семенами Чиа, чесноком и вяленым томатом, микрозеленью.
  • Мусс из свинины в сливочно-кунжутном желе.
  • Освежающий Ананасовый смузи.

ШАМПАНЬ ПАБ

ул. Мельникайте, 2

Здесь в сете по мотивам фильма «Иллюзия обмана» четыре необычных блюда общим весом в 800 грамм:

  • «Иллюзия парейдолии» – паштет из печени со сливочно-малиновым муссом.
  • «Иллюзия установки» – «Рафаэлло» обжаренное в масле «Нуазет».
  • «Иллюзия исчезновения» – томленая говяжья вырезка под вуалью из свеклы с кремом из цветной капусты.
  • «Оптическая иллюзия» – меренги с заварным кремом в ледяном тумане.


Важно: в этот раз снова действует игровая механика по сбору штампов при посещении заведений. Гостей ждут подарки от генерального партнера всей серии фестивалей Альфа-Банка и бренда Cointreau.

А еще всех владельцев карт Альфа-Банка ждут комплементы от заведений – десерт в подарок при следующем посещении.

Кроме того, все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by, по итогам которого посетителями фестиваля будет выбран «лучший сет».